Hoy os voy a presentar la receta original de un plato suntuoso, que parece complicado y costoso, y consiste en un trozo de solomillo o lomo de ternera recubierto con lo que los franceses llaman duxelles, una mezcla creativa de paté de champiñones o setas, chalotas, trufas, aromatizado por... 27-12-2025
Esta receta es una divertida versión del clásico cóctel Cosmopolitan creada por Lauren Bryant, gerente del restaurante de Sun Sun Beach Bar & Grill, del hotel Casa Marina Key West, Curio Collection by Hilton. La inspiración de Lauren, comenta, fueron las hermanas Judy... 05-12-2022
ntonio Naranjo, bartender del laboratorio de cócteles Dr. Stravinsky de Barcelona, nos sorprende con el “Christmas Tree “. Una explosión cítrica y dulce a la vez, en el que el protagonista es la ginebra Tanqueray No.TEN. 28-12-2017
Christmas trees INGREDIENTES 6 conos de helado 70 g chocolate 60% 100 g crema de queso a temperatura ambiente 35 g azúcar 75 g chocolate cobertura 5 cl. nata montada 90 g chocolate con leche Decoraciones de azúcar en... 14-12-2014
| | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |